清明餐饮消费提示:吃野菜要谨慎

作者:yobo体育全站app发布时间:2021-11-13 00:37

本文摘要:清明节是我国传统节日,又是 最重要的祭拜日子,同时三天的假期也是广大市民春季踏青、聚餐的高峰,冬至前后不吃野菜的市民也渐渐激增。在这里,株洲市食品药品监督管理局警告消费者,在出外祭拜、踏青和用餐不应留意以下几点: 一是找寻“笑脸”用餐。出外用餐尽可能自由选择分析评级B级以上或监督审批为“笑脸”的餐饮单位用餐,用餐时应留意分辨食物颜色、味道否出现异常;倡导“现买、现做到、现不吃”;有纸盒的食品不应及时看否在保质期内。 二是不要食用不了解的野菜。

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清明节是我国传统节日,又是 最重要的祭拜日子,同时三天的假期也是广大市民春季踏青、聚餐的高峰,冬至前后不吃野菜的市民也渐渐激增。在这里,株洲市食品药品监督管理局警告消费者,在出外祭拜、踏青和用餐不应留意以下几点:    一是找寻“笑脸”用餐。出外用餐尽可能自由选择分析评级B级以上或监督审批为“笑脸”的餐饮单位用餐,用餐时应留意分辨食物颜色、味道否出现异常;倡导“现买、现做到、现不吃”;有纸盒的食品不应及时看否在保质期内。

    二是不要食用不了解的野菜。气候日渐变暖,各种野菜相继生长,警告市民不宜乱采陌生植物,食用野菜不应经过合理加工,以免引发食物中毒。

另外,野菜多为寒凉性,并非老少皆宜,孕妇、幼儿、老人、长年脾胃虚弱、虚寒的人群不应食用,有可能造成过敏、呕吐等。消费者要留意根据自身体质来辨别否出售和食用野菜。

    三是不要自行采收野蘑菇,不应在正规化商店出售腊蘑菇或新鲜蘑菇。毒蘑菇与食用菇外观相近,一般无法分辨,多数毒蘑菇的毒性较低,中毒展现出严重,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可很快致人丧生,经烹饪加工或晒干皆无法避免。

    四是避免马铃薯(土豆)和腌制品中毒。幼苗或黑绿色的土豆不会产生大量的龙葵素,食用后易引发食物中毒。随着春季气温增高,冬季油炸的鱼、肉、咸菜中的亚硝酸盐含量不会减少,重复使用食用过多颜色过浅、已逆包覆的油炸食品,更容易引发亚硝酸盐中毒。

    五是谨防食用扁豆、四季豆中毒。扁豆、四季豆是人们广泛食用的蔬菜,生子的扁豆和四季豆中不含皂苷和红细胞凝集素,对消化道有反感刺激性,可引发出血性炎症,并对红细胞有沉淀起到。

    六是在餐饮消费过程中,要留意人身、财产的安全性,看守好随身携带的贵重物品。结帐时,消费者要细心比对消费帐单明细,并索要发票。


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